مصرف برخی از خوراکی‌ها و مواد غذایی در افزایش متابولیسم چربی‌ها موثر است و موجب بهبود فرآیند چربی‌سوزی در بدن می‌شود. تاثیر برخی از این مواد طبیعی آنقدر زیاد است که از آن‌ها برای تولید مکمل‌های چربی‌سوز نیز استفاده می‌شود. از مهم‌ترین تاثیر چربی‌سوزها می‌توان به کاهش جذب و کمک به افزایش سوخت و ساز چربی‌ها اشاره کرد. در این مقاله از مجله سلامت درمانکده به شما می‌گوییم که چه چیزهایی چربی سوز هستند.
فهرست محتوا
منظور از غذاهای چربی سوز چیست؟
برخی از غذاها، سرشار از ترکیباتی هستند که مصرف آن‌ها موجب افزایش احساس سیری و بهبود فرآیند چربی‌سوزی در بدن می‌شود. اضافه کردن برخی ادویه‌ها و خوراکی‌ها به رژیم غذایی موجب تولید گرمای بیشتر در طول فرآیند هضم می‌شود و سرعت متابولیسم چربی‌ها را افزایش می‌دهد. در این شرایط سوخت و ساز چربی‌ها در بدن با سرعت بیشتری انجام می‌شود و در نتیجه شما راحت‌تر وزن خود را از دست می‌دهید.
۱۸ ماده غذایی با قدرت چربی سوزی بالا
اگر به دنبال یک راهکار طبیعی برای افزایش متابولیسم چربی‌ها و جلوگیری از اضافه وزن هستید، بهتر است از خوراکی‌های چربی‌سوز به مقدار بیشتری در رژیم غذایی روزانه خود استفاده کنید. در ادامه این بخش به ۱۸ چربی‌سوز طبیعی و قدرتمند اشاره شده است.
۱- قهوه
کافئین ماده‌ای است که به صورت طبیعی در قهوه، چای و دانه‌های کاکائو وجود دارد. نوشیدن قهوه موجب افزایش متابولیسم می‌شود و سرعت چربی‌سوزی را در بدن افزایش می‌دهد. تحقیقات نشان می‌دهد که مصرف کافئین می‌تواند تا ۱۶ درصد سرعت متابولیسم بدن را افزایش دهد. از طرف دیگر مصرف کافئین موجب افزایش سرعت چربی‌سوزی می‌شود و از اضافه وزن و چاقی نیز تا حد زیادی جلوگیری می‌کند. برای بهره‌مند شدن از فواید بی‌نظیر کافئین می‌توانید روزانه از چند فنجان قهوه استفاده کنید. به خاطر داشته باشید که مصرف زیاد قهوه موجب بروز اختلال در خواب می‌شود و برای سلامتی مضر است.
بیشتر بدانید: خواص قهوه
۲- چای سبز
چای سبز یکی از قوی‌ترین مواد طبیعی برای افزایش متابولیسم بدن است. ترکیبات آنتی‌اکسیدانی آن، به ویژه کاتچین، فرآیند چربی‌سوزی را سرعت می‌بخشد و به کاهش وزن کمک می‌کند. این چای سرشار کافئین است و مصرف آن درست مثل قهوه به افزایش متابولیسم چربی‌ها کمک می‌کند.
بیشتر بدانید: خواص چای سبز
۳- فلفل قرمز
اگر هنوز نمی‌دانید چه چیزهایی چربی سوز هستند، بهتر است فلفل قرمز را امتحان کنید. فلفل قرمز حاوی ماده‌ای به نام کپسایسین است که می‌تواند متابولیسم را تحریک کرده و باعث افزایش کالری‌سوزی در بدن شود. مصرف فلفل قرمز به عنوان ادویه در غذاها می‌تواند به افزایش چربی‌سوزی کمک زیادی کند. می‌توانید از فلفل قرمز تند به صورت کبابی یا خرد شده در سالاد نیز استفاده کنید.
۴- زنجبیل
زنجبیل خاصیت گرمازایی دارد و مصرف آن موجب افزایش متابولیسم در بدن می‌شود. اضافه کردن مقداری زنجبیل به دمنوش یا غذا می‌تواند احساس گرسنگی را کاهش دهد و به تنظیم قند خون نیز کمک کند.
۵- پودر پروتئین
یکی دیگر از چربی‌سوزهای مهمی که می‌توانید برای کاهش اشتها و افزایش متابولیسم چربی‌ها مصرف کنید، پودر پروتئین است. مصرف زیاد پروتئین‌ها موجب کم شدن میل شما به غذا خوردن و افزایش چربی‌سوزی می‌شود. یک مطالعه که روی ۶۰ نفر انجام شد، نشان داد که مصرف پودر پروتئین می‌تواند تا ۲ برابر به افزایش چربی‌سوزی بدن کمک کند. استفاده از پودر پروتئین موجب افزایش احساس سیری می‌شود و از بروز گرسنگی نیز جلوگیری می‌کند.
بیشتر بدانید: طریقه مصرف پروتئین وی برای کاهش وزن
۶- فیبر محلول
به طور کلی ۲ نوع فیبر محلول و غیرمحلول وجود دارد. فیبر محلول به افزایش جذب آب در سیستم گوارش کمک می‌کند و برای چربی‌سوزی بسیار مفید است. مصرف فیبر محلول موجب افزایش سطح هورمون‌های سیری و کاهش احساس گرسنگی می‌شود و مدت زمان هضم مواد غذایی در بدن را کاهش می‌دهد. در این شرایط شما برای مدت زمان طولانی احساس سیری را تجربه می‌کنید.
۷- لیمو
لیمو سرشار از ویتامین C است که به تجزیه چربی کمک می‌کند. نوشیدن آب لیموی تازه با آب گرم می‌تواند فرآیند چربی‌سوزی را تقویت کند. بهتر است صبح‌ها به صورت ناشتا از ترکیب آب گرم و چند قطره آب لیمو ترش استفاده کنید.
۸- سرکه سیب
سرکه سیب به کنترل قند خون و کاهش تجمع چربی در بدن کمک می‌کند. مصرف یک قاشق غذاخوری از این سرکه در آب ولرم می‌تواند در افزایش متابولیسم چربی‌ها موثر باشد.
۹- ماهی‌های چرب
ماهی‌هایی مانند ماهی سالمون و تن سرشار از اسیدهای چرب امگا۳ هستند که علاوه بر سلامت قلب، می‌توانند به چربی‌سوزی نیز کمک کنند. از طرف دیگر این ماهی‌ها سرشار از پروتئین هستند که به افزایش احساس سیری نیز کمک می‌کنند.
۱۰- تخم‌مرغ
تخم‌مرغ به دلیل محتوای پروتئینی بالا، متابولیسم را افزایش می‌دهد و احساس سیری طولانی‌تری ایجاد می‌کند. این ماده غذایی یک گزینه عالی برای کاهش وزن و افزایش سوخت و ساز چربی‌ها است.
۱۱- بادام
بادام غنی از چربی‌های سالم و پروتئین است که مصرف آن موجب احساس سیری می‌شود. خوردن چند عدد بادام در روز میل شما به خوردن تنقلات و میان‌وعده‌های ناسالم را کاهش می‌دهد.
۱۲- شیر کم‌چرب
شیر سرشار از کلسیم و ویتامین D است و مصرف آن موجب افزایش ساخت توده عضلانی متراکم و کاهش اشتها می‌شود. می‌توانید از شیر کم‌چرب همراه با مقداری جو دوسر به عنوان صبحانه استفاده کنید.
۱۳- کلم بروکلی
در پاسخ به این سوال که چه چیزهایی چربی سوز هستند باید بگوییم که کلم بروکلی یکی از بهترین گزینه‌ها است. یکی دیگر از خوراکی‌هایی که می‌توانید از آن برای سرعت بخشیدن به فرآیند چربی‌سوزی در بدن مصرف کنید، کلم بروکلی است. این کلم مقدار آب و فیبر فراوانی دارد و به افزایش احساس سیری نیز کمک زیادی می‌کند. می‌توانید از کلم بروکلی به صورت خام یا پخته شده در رژیم غذایی روزانه خود استفاده کنید.
۱۴- دارچین
دارچین یک ادویه مفید برای تنظیم قند خون و کاهش اشتها است که مصرف آن متابولیسم بدن را افزایش می‌دهد و موجب کاهش چربی‌های شکمی می‌شود.
بیشتر بدانید: خواص دارچین
۱۵- آووکادو
آووکادو سرشار از چربی‌های مفید است که مصرف آن به کاهش چربی‌های شکمی و تنظیم اشتها کمک می‌کند. مصرف این میوه موجب می‌شود تا برای مدت زمان بیشتری احساس سیری را تجربه کنید.
۱۶- بلوبری
بلوبری یک میوه کوچک و خوشمزه است که مقدار آنتی‌اکسیدان زیادی دارد. مصرف این میوه علاوه بر کمک به کاهش چربی شکمی، به سلامت عمومی بدن نیز کمک می‌کند.
۱۷- عدس
برای افزایش متابولیسم بدن می‌توانید در رژیم غذایی خود از عدس به مقدار بیشتری استفاده کنید. عدس سرشار از آهن، منیزیم و پتاسیم است و فیبر فراوانی دارد. مصرف عدس موجب افزایش احساس سیری می‌شوند و به بهبود چربی‌سوزی در بدن کمک می‌کند.
۱۸- آب
شاید برایتان عجیب باشد، اما آب یکی از قدرتمندترین چربی‌سوزهایی است که نوشیدن آن موجب سرکوب اشتها و افزایش متابولیسم چربی‌ها در بدن می‌شود. تحقیقات نشان می‌دهد که هیدراته کردن بدن می‌تواند به توانایی بهتر اندام‌های بدن و بهبود فرآیند چربی‌سوزی کمک زیادی کند. سعی کنید روزانه حدود ۸ تا ۱۲ لیوان آب مصرف کنید و هر روز صبح به صورت ناشتا یک لیوان آب گرم بنوشید.
سخن نهایی
در این مقاله به این سوال که چه چیزهایی چربی سوز هستند، پاسخ دادیم. مصرف خوراکی‌های چربی سوز یک راهکار موثر برای کاهش وزن و افزایش متابولیسم چربی‌های بدن است. اگر در مورد مصرف غذاها و مکمل‌های چربی‌سوز سوال دارید، می‌توانید به وب‌سایت درمانکده سر بزنید و با بهترین پزشکان متخصص از جمله دکتر تغذیه آنلاین مشورت کنید. همچنین، درمانکده این امکان را برای شما فراهم کرده تا از طریق سیستم نوبت‌دهی اینترنتی جهت مراجعه حضوری دکتر تغذیه از متخصص تغذیه مورد نظر خود نوبت بگیرید.
سوالات متداول
برخی از مکمل‌های چربی‌سوز حاوی ترکیبات شیمیایی خطرناکی هستند که به بدن آسیب وارد می‌کنند. قبل از مصرف هر گونه مکمل چربی‌سوز حتما با پزشک متخصص مشورت کنید.
برای افزایش چربی‌سوزی می‌توانید از نوشیدنی‌های سرشار از کافئین مثل قهوه و چای سبز استفاده کنید.
منابع: healthline، unitypoint، clevelandclinic، healthline
