برای درمان سرماخوردگی کودکان، هیچ چیزی به اندازه یک سوپ خانگی، مفید نیست. برای تهیه انواع سوپ مخصوص سرماخوردگی معمولا از آب مرغ و سبزیجات متنوع استفاده می‌شود. مصرف سوپ، التهاب و گرفتگی بینی را کاهش می‌دهد و علائم سرماخوردگی را به حداقل می‌رساند. همچنین برای نرم شدن گلو، تقویت سیستم ایمنی بدن و کاهش مخاط بینی مفید است و از همین رو به عنوان بهترین درمان برای سرماخوردگی کودکان محسوب می‌شود. در این مقاله از مجله سلامت درمانکده می‌توانید با طرز تهیه بهترین سوپ سرماخوردگی برای کودکان و فواید آن به طور کامل آشنا شوید.
فهرست محتوا
فواید سوپ برای سرماخوردگی کودکان
سوپ یکی از بهترین غذاها برای درمان سرماخوردگی کودکان است که می‌توانید از آن برای کودکان بالای ۸ ماه استفاده کنید. مصرف سوپ مرغ بدن کودک را هیدراته و پروتئین و مواد مغذی مورد نیاز بدن برای مقابله با بیماری را تامین می‌کند.
- کاهش التهاب گلو و ریه
- کاهش آبریزش
- کاهش ترشحات بینی
- تسکین درد بدن
- تقویت سیستم ایمنی بدن
- نرم شدن گلو
- رفع گرفتگی بینی
بیشتر بدانید: هندوانه برای سرماخوردگی
انواع سوپ سرماخوردگی برای کودکان
برای تهیه سوپ سرماخوردگی کودکان بهتر است از ترکیب مرغ یا آب مرغ با سبزیجات مختلف استفاده شود. در ادامه این بخش به ۴ مورد از بهترین انواع سوپ سرماخوردگی برای کودکان اشاره شده است.
۱- روش تهیه سوپ مرغ سرماخوردگی برای کودکان
سوپ مرغ بهترین انتخاب برای درمان سرماخوردگی کودکان است که می‌توانید از آن برای کودکان ۸ ماه به بالا استفاده کنید. برای تهیه این سوپ مقوی باید مقداری روغن در ماهیتابه بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. در ادامه یک عدد پیاز خرد شده، ۲ عدد هویج و ۲ عدد ساقه کرفس خرد شده را به ماهیتابه اضافه کنید. مواد را برای ۳ تا ۴ دقیقه تفت دهید و خوب هم بزنید.
در ادامه ۳ حبه سیر و مقداری زنجبیل رنده شده، آویشن و رزماری را اضافه کنید. مواد را برای ۲ دقیقه هم بزنید تا بوی سیر و سبزی‌ها بلند شود. مقداری آب در قابلمه بریزید و بعد یک تکه مرغ به سوپ اضافه کنید. حدود نیم ساعت صبر کنید تا مرغ کمی بپزد و سپس آن را از قابلمه خارج و ریش‌ریش کنید و دوباره در سوپ بریزید. اجازه دهید سوپ شما برای یک ساعت بپزد. در انتهای پخت می‌توانید نمک، فلفل سیاه و آبلیمو اضافه کنید. اگر کودک کم سن و سال است، بهتر است سوپ را با گوشت‌کوب برقی میکس کنید و بعد به او بدهید.
بیشتر بدانید: دمنوش برای سرماخوردگی
۲- روش تهیه سوپ کدو سبز برای سرماخوردگی
یکی دیگر از بهترین انواع سوپ برای درمان سرماخوردگی کودکان، سوپ کدو سبز است. برای تهیه این سوپ باید از یک عدد پیاز خرد شده، ۲ عدد کدو سبز خرد شده، یک عدد سیب‌زمینی خرد شده، ۳ حبه سیر و مقداری آب مرغ استفاده کنید. همه مواد را با آب مرغ ترکیب کنید و روی حرارت قرار دهید. نیم ساعت صبر کنید تا سبزیجات نرم شوند، سپس می‌توانید مقداری پودر آویشن و زنجبیل رنده شده به سوپ اضافه کنید. نیم ساعت دیگر مواد را روی حرارت بپزید و بعد در صورت تمایل سوپ را میکس کنید و به کودک بدهید.
۳- روش تهیه سوپ مرغ و نخود مراکشی برای سرماخوردگی کودک
برای تهیه این سوپ قبل از هر کاری باید نخود را برای یک شب خیس دهید و در این مدت چندین بار آب آن را عوض کنید تا نفخ آن گرفته شود. سپس آن را در قابلمه بریزید و بپزید. در ادامه مقداری روغن زیتون در یک قابلمه بریزید و بعد پیاز و سیر خرد شده را برای ۲ دقیقه تفت دهید. کمی زیره و دارچین به مواد اضافه کنید. یک تکه مرغ همراه با آب در قابلمه بریزید و قابلمه را برای نیم ساعت روی حرارت قرار دهید.
یک عدد سیب‌زمینی شیرین خرد شده، ۱/۲ یک فلفل دلمه‌ای خرد شده و مقداری لوبیا سبز خرد شده به سوپ اضافه کنید. زمانی که نخود پخت، آن را نیز در سوپ بریزید. کمی نمک و فلفل سیاه در سوپ بریزید و بعد از این که سوپ جا افتاد شعله گاز را خاموش کنید. این سوپ به خاطر داشتن پروتئین، روی و مواد مغذی فراوان بسیار مفید است و به درمان سرماخوردگی کمک می‌کند.
بیشتر بدانید: چه میوه هایی برای سرماخوردگی خوب است؟
۴- روش تهیه سوپ مرغ و شوید برای درمان سرماخوردگی
برای درست کردن این سوپ مقوی باید یک تکه مرغ را همراه با پیاز خرد شده و آب در قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید. نیم ساعت صبر کنید تا مرغ بپزد و سپس آن را ریش‌ریش کنید. در ادامه مقداری سیر رنده شده، فلفل دلمه‌ای خرد شده، ذرت، و قارچ خرد شده در سوپ بریزید. اجازه دهید سبزیجات به خوبی بپزند و بعد کمی نمک و فلفل سیاه به سوپ اضافه کنید و شوید تازه ساطوری شده را نیز در سوپ بریزید. ۱۵ دقیقه دیگر صبر کنید تا سوپ شما جا بیفتد و آماده شود.
نکاتی که باید برای تهیه بهترین سوپ سرماخوردگی برای کودکان بدانید
- برای تهیه سوپ مخصوص سرماخوردگی، می‌توانید از انواع سبزیجات مفید مثل شلغم، فلفل دلمه‌ای، ذرت، پیازچه و همچنین مقداری ورمیشل استفاده کنید.
- اگر کودک سرفه می‌کند، بهتر است برای تهیه سوپ از فلفل و آب لیمو ترش کمتری استفاده کنید.
- برای تهیه سوپ سرماخوردگی باید آب لیمو ترش تازه را بعد از آماده شدن سوپ به آن اضافه کنید تا ویتامین C آن از بین نرود.
- بهتر است سوپ مخصوص سرماخوردگی را به صورت رقیق درست کنید تا کودک راحت‌تر آن را مصرف کند.
- برای تهیه سوپ سرماخوردگی می‌توانید به جای مرغ از مقداری گوشت بوقلمون یا بلدرچین نیز استفاده کنید.
- به هیچ عنوان سبزیجات و مواد اولیه این سوپ را به مدت طولانی تفت ندهید و سعی کنید تا حد امکان از روغن کمتری در این سوپ استفاده کنید.
- اگر کودک دوست دارد سوپ قرمز باشد، می‌توانید از یک یا ۲ عدد گوجه‌فرنگی میکس شده یا مقداری رب گوجه‌فرنگی خانگی برای تهیه این سوپ استفاده کنید.
- در صورت تمایل می‌توانید مقداری گشنیز با جعفری خرد شده به این سوپ اضافه کنید.
- اگر به کدو حلوایی تازه دسترسی دارید، می‌توانید آن را خرد کنید و در سوپ بریزید.
بیشتر بدانید: چه میوه هایی برای سرماخوردگی مضر است؟
سخن نهایی
سوپ فواید زیادی برای درمان سرماخوردگی دارد و به کاهش التهاب گلو و کنترل علائم بیماری کمک زیادی می‌کند. اما در بسیاری از مواقع شدت سرماخوردگی در کودکان زیاد است و در این شرایط لازم است، از پزشک برای درمان کمک بگیرید. در صورتی که در مورد درمان سرماخوردگی کودکان سوال دارید، می‌توانید به وب‌سایت درمانکده سر بزنید و با بهترین پزشکان متخصص از جمله دکتر انلاین اطفال مشورت کنید. همچنین، می‌توانید از طریق سیستم نوبت‌دهی اینترنتی جهت مراجعه حضوری متخصص کودکان از متخصص مورد نظر خود نوبت بگیرید.
سوالات متداول
برای درمان سرماخوردگی باید از سوپ مرغ یا آب مرغ همراه با سبزیجات متنوع استفاده کنید.
به منظور تهیه سوپ مخصوص سرماخوردگی کودکان بهتر است از یک تکه مرغ، آب مرغ، سبزیجات تازه، زنجبیل، آویشن و پیاز استفاده کنید.
منابع: gkfooddiary، eatingwell
