خواص تخمه کدو؛ از بهبود عملکرد جنسی تا تقویت پوست و مو

با آشنایی با خواص تخمه کدو، متوجه می‌شوید که علاوه‌ بر طعم خوب، خواص فراوانی هم دارد. این دانه کوچک و خوشمزه حاوی پروتئین، فیبر، چربی‌های غیراشباع و مواد معدنی ضروری است. تخمه کدو تنبل سرشار از آنتی اکسیدان است و مصرف آن به تقویت سلامت استخوان، سیستم ایمنی و قوای جنسی کمک می‌کند. برای اینکه بیشتر با ویژگی‌های خوب دانه کدو آشنا شوید، این مقاله از مجله سلامت درمانکده را از دست ندهید. 

ارزش غذایی تخمه کدو

برای مصرف مواد مختلف در رژیم غذایی خود، باید از ارزش آن‌ها باخبر باشید. با نگاهی به جدول زیر می‌توانید از ارزش غذایی موجود در هر ۳۰ گرم تخم کدو هم باخبر شوید:

انرژی	۱۶۳ کیلوکالری
کربوهیدرات	۴.۲ گرم
پروتئین	۸.۵ گرم
چربی	۱۳.۹ گرم
کلسیم	۱۵ میلی‌گرم
آهن	۲.۳ میلی‌گرم
منیزیم	۱۵۶ میلی‌گرم
روی	۲.۲ میلی‌گرم
مس	۰.۴ میلی‌گرم
سلنیوم	۲.۷ میکروگرم
فسفر	۳۳۲ میلی‌گرم
منگنز	۱.۳ میلی‌گرم

خواص تخم کدو چیست؟

دانه‌های کدو تنبل منبع خوبی از پروتئین گیاهی و سایر مواد مغذی هستند و می‌توانند از بدن در مقابل بسیاری از بیماری‌ها محافظت کنند. وجود پروتئین گیاهی باکیفیت در این دانه‌ها باعث می‌شود که گزینه بسیار جذابی برای گیاهخواران باشند. علاوه‌بر این، تخم کدو حاوی اسیدهای آمینه ضروری است و می‌تواند نیاز بدن به پروتئین‌های مشابه در گوشت را هم رفع کند. 

در ادامه، از خواص متنوع آن، بیشتر می‌گوییم:

۱. کاهش احتمال سرطان

برخی از پژوهش‌ها نشان داده‌اند که مصرف تخمه کدو در کاهش رشد سلول‌ها سرطانی و توقف آن‌ها نقش دارد. به‌نظر می‌رسد که خاصیت ضد سرطانی تخمه کدو به خاطر سطح بالای آنتی‌اکسیدان در آن است. 

بیشتر بدانید: مضرات تخمه آفتابگردان برای کبد

۲. خواص تخمه کدو برای پروستات

یکی از خواص تخمه کدو کاهش علائم هیپرپلازی خوش‌خیم پروستات (BPH) است. این بیماری باعث تورم غده پروستات می‌شود و به مجرای ادرار و مثانه فشار وارد می‌کند. کسانی که به این وضعیت دچار هستند، به‌طور مداوم احساس نیاز به دفع ادرار دارند. مبتلایان به این بیماری توانایی تخلیه کامل مثانه خود را هم ندارند.

مصرف تخمه کدو به کنترل این علائم کمک می‌کند. برای آگاهی از میزان و نحوه مصرف تخمه کدو برای پروستات، حتما نظر پزشک معالج یا متخصص تغذیه را جویا شوید.

۳. بهبود عملکرد قلب

در تخمه کدو، مقدار قابل توجهی منیزیم وجود دارد. وجود این ماده به کاهش فشار خون بالا و ثبات آن کمک می‌کند. پژوهش‌ها نشان می‌دهند که دنبال‌کردن رژیم حاوی منیزیم باعث کاهش خطر سکته مغزی و مرگ ناشی از بیماری‌های قلبی می‌شود. 

در واقع، آنتی‌اکسیدان‌های موجود در دانه کدو سطح اکسید نیتریک (nitric oxide) در بدن را بالا می‌برند. این مولکول‌ سلامت رگ‌های خونی را تضمین می‌کند و باعث بهبود گردش خون می‌شود.

۴. بهبود خواب

یکی از خواص تخمه کدو بالابردن کیفیت خواب است. این ماده نوعی اسید آمینه به نام تریپتوفان (tryptophan) دارد که باعث می‌شود، کیفیت خواب و استراحت بالاتر برود. دانه کدو حاوی روی، مس و سلنیوم هم هست و این‌ ترکیبات روی کیفیت و طول خواب اثرات مثبت دارند. وجود منیزیم در تخمه کدو هم از استرس و اضطراب کم می‌کند؛ در نتیجه خواب بهتری خواهید داشت.

بیشتر بدانید: خواص کندر

۵. تقویت استخوان

منیزیم موجود در تخمه کدو باعث می‌شود که استخوان‌ها قوی‌تر شوند. مصرف تخمه به‌خاطر وجود منیزیم، تراکم استخوان‌ها را به‌همراه دارد. این مورد از خواص تخمه کدو برای زنان بسیار مفید است، چون در دوران یائسگی در معرض پوکی استخوان هستند.

۶. کاهش وزن و بهبود هاضمه

از مزایا و خواص تخمه کدو برای لاغری هم غافل نشوید. یکی از ویژگی‌های مهم این دانه کاهش وزن و بهبود روند هضم غذا است. با مصرف آن، مقدار قابل توجهی فیبر وارد بدن می‌شود و این روند به حفظ وزن مناسب کمک و احساس سیری را طولانی‌تر می‌کند.

 مصرف آن در بهبود هاضمه نقش مثبت دارد و باعث کنترل قند خون می‌شود. برای تناسب اندام و بهبود هاضمه می‌توانید روی آن حساب کنید. مزایا و خواص تخمه کدو برای معده قابل توجه است و به‌طور کلی، به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک شایانی می‌کند.

بیشتر بدانید: خواص کنجد سفید

۷. تقویت سیستم ایمنی

تخمه کدو تنبل دارای منبعی غنی از ویتامین E و انواع مختلفی از اکسیدان‌ها است. این مواد می‌توانند به تقویت سیستم ایمنی و حفظ سلامت عروق خونی کمک کنند. 

۸. بهبود توان جنسی

از فواید تخمه کدو برای مردان باید به اثرات مثبت آن روی پروستات و تولید اسپرم اشاره کنیم. مصرف آن میل جنسی و اختلالات نعوظ را هم رفع می‌کند. آنتی‌اکسیدان‌های موجود در تخمه کدو در مقابل از بین‌رفتن سلول‌های جنسی و پیری آن‌ها می‌ایستند و باعث بهترشدن عملکرد مردان در روابط جنسی می‌شوند.

۹. پیشگیری از یبوست

فیبر موجود در تخمه کدو باعث افزایش حرکات روده می‌شود. این ویژگی از ابتلا به یبوست جلوگیری می‌کند و در حفظ سلامت دستگاه گوارش نقش دارد. منیزیم در این دانه هم مانند ملین‌ها (نرم‌کننده‌های روده) عمل می‌کند. این ماده باعث ورود آب به دستگاه گوارش می‌شود و مواد زائد را نرم و از روده خارج می‌کند. با مصرف تخمه کدو، ماهیچه‌های روده شل می‌شوند و از بروز یبوست جلوگیری می‌شود.

۱۰. بهبود تعداد اسپرم

خواص تخمه کدو برای مردان فراوان است. پژوهش‌هایی که روی موش‌های آزمایشگاهی انجام شده، نشان می‌دهد که مصرف تخمه کدو می‌تواند تعداد اسپرم‌ها را افزایش دهد. پژوهش‌های مختلف اثرگذاری آن روی افزایش تعداد اسپرم را تایید می‌کنند. دانشمندان در این زمینه، همچنان به تحقیقات خود ادامه می‌دهند.

۱۱. کاهش قند خون

برخی از مطالعات انجام‌شده روی بزرگسالان، نشان می‌دهد که مصرف دانه کدو تنبل بعد از یک وعده غذایی با سطح کربوهیدرات بالا، سطح قند خون را پایین می‌آورد. مقدار قابل توجه منیزیم موجود در آن به کنترل دیابت کمک می‌کند.

بیشتر بدانید: بذر کتان برای چاقی صورت

۱۲. کاهش علائم مثانه بیش‌فعال

مبتلایان به مثانه بیش‌فعال به‌ طور مداوم،‌ نیاز به دفع ادرار دارند. ضمن اینکه نیاز به دفع در آن‌ها، ناگهانی رخ می‌دهد و کنترل آن برای‌شان دشوار است.

برخی از افراد مجبور هستند که در طول شب، بارها بیدار شوند و ادرارشان را تخلیه کنند. تحقیقات نشان داده که مصرف روغن دانه کدو باعث کاهش دفعات دفع ادرار در طول شب و روز می‌شود.

۱۳. خواص تخمه کدو برای کبد چرب

مطالعات و پژوهش‌های علمی مختلف نشان می‌دهند که مصرف تخمه کدو برای کنترل بیماری کبد چرب هم موثر است. این دانه حاوی چربی‌های سالم است و به کاهش علائم و عوارض بیماری کبد چرب غیرالکلی مانند تصلب شرایین کمک می‌کند. 

۱۴. خواص تخمه کدو برای مو و پوست

تخمه کدو خواص ضد التهابی دارد و مصرف آن باعث صافی پوست و درخشش موها می‌شود. با مصرف آن، موهایی نرم خواهید داشت و دچار عفونت‌های پوستی و آکنه هم نمی‌شوید. وجود تخمه کدو .در رژیم غذایی شما به رفع چین‌وچروک‌های پوستی کمک می‌کند.

خواص تخمه کدو در بارداری

خواص تخمه کدو برای خانم ها در زمان بارداری را هم دست‌کم نگیرید. از فواید تخمه کدو برای زنان به جلوگیری از پوکی استخوان اشاره کردیم. باید بگوییم که این دانه برای زنان باردار هم مفید است. وجود اسیدهای چرب امگا ۳ در دانه‌های کدو در کنار منیزیم و روی باعث بهبود کیفیت خواب زنان در دوران بارداری می‌شود و خطر ابتلا به دیابت بارداری را کاهش می‌دهد. یادتان باشد که هرچند این ماده بسیار مفید است، اما چون شرایط افراد در دوران بارداری یکسان نیست، بهتر است که پیش از مصرف تخمه کدو با پزشک خود مشورت کنید.

خواص تخمه کدو برای کودکان

تخمه کدو گزینه‌ای مناسب برای میان‌وعده کودکان است. این دانه‌های خوشمزه حاوی مقادیر زیادی ویتامین، مواد معدنی و چربی‌های سالم هستند. با گنجاندن آن در برنامه غذایی کودکان می‌توانید به بهبود رشد مغز، تقویت استخوان‌ها و سیستم ایمنی آن‌ها کمک کنید. 

بیشتر بدانید: بهترین زمان مصرف چهار تخمه

میزان مصرف تخمه کدو در روز

بیشتر افراد تخمه کدو را بدون پوست میل می‌کنند. اما می‌خواهیم در این بخش از مقاله به خواص تخمه کدو با پوست هم اشاره کنیم. پوست این دانه حاوی مواد زیر است:

• فیبر بالا
• مواد معدنی
• آنتی‌اکسیدان‌ها
• اسیدهای چرب امگا ۳

خواص تخمه کدو درشت و ریز برای بدن بسیار زیاد است. انجمن قلب آمریکا مصرف روزانه یک‌چهارم فنجان دانه کدو تنبل را توصیه می‌کند.

البته اگر بیماری خاصی دارید یا در دوران بارداری یا شرایط ویژه دیگری به سر می‌برید، حتما نظر متخصص تغذیه را برای مصرف این دانه در طول روز، جویا شوید.

مضرات تخمه کدو برای کبد چرب

تخمه کدو خواص متنوع و قابل ملاحظه‌ای دارد، اما مصرف بیش از حد آن می‌تواند باعث افزایش کالری دریافتی در بدن شود. چربی‌های موجود در آن سالم هستند، اما در هر حال، مصرف زیادشان باعث بالارفتن کالری دریافت می‌شود. افزایش کالری دریافتی برای بیماران کبد چرب مضر است و مشکل آن‌ها را تشدید می‌کند.

بهترین زمان مصرف تخمه کدو

انتخاب زمان مناسب برای مصرف تخمه کدو وابسته به برنامه غذایی شما است. بااین‌حال، به توصیه‌های زیر دقت کنید:

• صبح: مصرف تخمه کدو در صبح باعث تامین انرژی بدن می‌شود و احساس سیری را در طول روز افزایش می‌دهد.
• قبل از تمرین ورزشی: مصرف تخمه کدو پیش از ورزش می‌تواند باعث تامین انرژی بدن شود.
• قبل از خواب: تریپتوفان موجود در تخمه کدو به تولید سروتونین و ملاتونین کمک می‌کند. این مواد در تنظیم خواب و ایجاد آرامش مفیدند.

کلام پایانی

تخمه کدو خواص فراوانی دارد و می‌تواند گزینه بسیار مناسبی برای اضافه‌کردن به رژیم غذایی شما باشد. اگر بیماری خاصی دارید، بهتر است که پیش از مصرف آن با متخصص تغذیه مشورت کنید. شما می‌توانید به وب‌سایت درمانکده سر بزنید و با بهترین پزشکان متخصص از جمله دکتر تغذیه آنلاین مشورت کنید. همچنین، درمانکده این امکان را برای شما فراهم کرده تا از طریق سیستم نوبت‌دهی اینترنتی جهت مراجعه حضوری دکتر تغذیه از متخصص تغذیه مورد نظر خود نوبت بگیرید.

سوالات متداول

منابع: health.clevelandclinic | medicalnewstoday | healthline