انگور، میوه‌ای خوش‌طعم و آبدار است که از دیرباز در سبد غذایی انسان‌ها جای داشته است. این میوه رنگارنگ، علاوه بر طعم دلپذیر، سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌های قوی است. در این مقاله از مجله درمانکده، به بررسی خواص شگفت‌انگیز انگور و تاثیر آن بر سلامت بدن می‌پردازیم. تقویت سیستم ایمنی و کاهش خطر بیماری‌های قلبی از فواید انگور به شمار می‌روند. با ما همراه باشید تا با خواص این میوه پرخاصیت بیشتر آشنا شوید.
فهرست محتوا
خواص انگور در بدنسازی
انگور سرشار از آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند رسوراترول است که به کاهش التهاب عضلانی پس از تمرینات سنگین کمک می‌کند. همچنین قندهای طبیعی موجود در انگور، انرژی سریع و مورد نیاز بدن را تامین کرده و به بهبود عملکرد ورزشی کمک می‌کند. فیبر موجود در انگور نیز به هضم بهتر غذا و احساس سیری کمک کرده و از پرخوری جلوگیری می‌کند. علاوه بر این پتاسیم موجود در انگور به حفظ تعادل الکترولیتی بدن و بهبود عملکرد عضلات کمک می‌کند. به طور کلی مصرف منظم انگور می‌تواند به بهبود عملکرد ورزشی، کاهش خستگی و تسریع روند ریکاوری پس از تمرینات بدنسازی کمک کند.
فواید انگور برای کودکان
انگور، این میوه خوشمزه و آبدار، علاوه بر اینکه یک میان‌وعده شیرین و سالم برای کودکان است، سرشار از خواص مفید برای رشد و نمو آن‌هاست. انگور حاوی مقادیر زیادی ویتامین، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کودکان کمک می‌کند و آن‌ها را در برابر بیماری‌ها مقاوم‌تر می‌سازد. فیبر موجود در انگور نیز به بهبود عملکرد دستگاه گوارش و جلوگیری از یبوست در کودکان کمک می‌کند. علاوه بر این پتاسیم موجود در انگور به حفظ تعادل آب و الکترولیت در بدن و بهبود عملکرد مغز و اعصاب کودکان کمک می‌کند.
نکته: با این حال، به دلیل قند طبیعی موجود در انگور، بهتر است مصرف آن توسط کودکان با احتیاط و به مقدار مناسب انجام شود. همچنین بهتر است از دادن انگور به کودکان زیر یک سال خودداری شود.
خواص انگور برای لاغری
فیبر موجود در انگور به شما احساس سیری بیشتری می‌دهد و از پرخوری جلوگیری می‌کند. همچنین آب فراوان موجود در انگور به هیدراته نگه داشتن بدن کمک کرده و متابولیسم را تقویت می‌کند. برخی تحقیقات نشان می‌دهند که آنتی‌اکسیدان‌های موجود در انگور، به ویژه رسوراترول، می‌توانند به کاهش چربی شکمی و بهبود حساسیت به انسولین کمک کنند که هر دو برای لاغری موثر هستند. با این حال، به دلیل قند طبیعی موجود در انگور، بهتر است مصرف آن را در حد اعتدال نگه داشته و به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم و متعادل در نظر بگیرید.
بیشتر بدانید: خواص گوجه چیست؟
خواص انگور برای مردان
آنتی‌اکسیدان‌های قوی موجود در انگور، به ویژه رسوراترول، به بهبود جریان خون در بدن کمک کرده و می‌توانند عملکرد جنسی را بهبود بخشند. از خواص انگور برای اسپرم می‌توان به افزایش تعداد و کیفیت اسپرم اشاره کرد. این میوه همچنین به کاهش التهاب و اکسیداسیون در بدن کمک می‌کند که هر دو عامل مهمی در حفظ سلامت اسپرم هستند. علاوه بر این پتاسیم موجود در انگور به حفظ تعادل الکترولیتی بدن و بهبود عملکرد کلیه‌ها کمک می‌کند که در سلامت دستگاه تناسلی مردان نقش مهمی دارد.
خواص انگور برای معده
انگور علاوه بر طعم دلپذیرش، فواید زیادی برای سلامت دستگاه گوارش دارد. این میوه به بهبود هضم غذا و پیشگیری از یبوست به دلیل محتوای فیبر خود کمک می‌کند. آب موجود در انگور نیز باعث هیدراته نگه داشتن بدن و روان‌سازی دستگاه گوارش می‌شود. برخی مطالعات نشان می‌دهند که انگور می‌تواند التهاب دستگاه گوارش را کاهش دهد و علائم بیماری‌هایی مانند سندرم روده تحریک‌پذیر را تسکین بخشد. همچنین آنتی‌اکسیدان‌های انگور از سلول‌های دستگاه گوارش در برابر آسیب رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کنند. به طور کلی، مصرف منظم انگور عملکرد دستگاه گوارش را بهبود می‌بخشد و سلامت معده را حفظ می‌کند.
خواص انگور برای زنان
انگور برای سلامت زنان نیز فواید بسیاری دارد. انگور سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها، ویتامین‌ها و مواد معدنی است که به حفظ سلامتی و شادابی زنان کمک می‌کند. این میوه به دلیل خواص ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی خود می‌تواند در پیشگیری از بسیاری از بیماری‌ها از جمله بیماری‌های قلبی و سرطان موثر باشد. همچنین فیبر موجود در انگور به بهبود هضم و پیشگیری از یبوست کمک می‌کند که یکی از مشکلات رایج در بین زنان است.
بیشتر بدانید: خواص گلابی چیست؟
خواص انگور قبل از بارداری
قبل از بارداری، مصرف انگور می‌تواند به بهبود سلامت کلی بدن و افزایش شانس باروری کمک کند. فولات موجود در انگور علاوه بر اینکه به رشد سلول‌های جدید از جمله سلول‌های جنین، از بروز نقص لوله عصبی در جنین جلوگیری می‌کند. همچنین آهن موجود در انگور به افزایش سطح هموگلوبین خون و جلوگیری از کم‌خونی کمک می‌کند که در دوران بارداری بسیار مهم است.
فواید انگور در شیردهی
در دوران شیردهی، انگور می‌تواند به افزایش تولید شیر و بهبود کیفیت آن کمک کند. ویتامین‌ها و مواد معدنی موجود در انگور از طریق شیر مادر به نوزاد منتقل شده و به رشد و نمو او کمک می‌کنند. همچنین قندهای طبیعی موجود در انگور انرژی مورد نیاز مادر شیرده را تامین می‌کند.
مزایای خوردن انگور در بارداری برای جنین
مصرف انگور در دوران بارداری می‌تواند فواید بسیاری برای جنین داشته باشد. آنتی‌اکسیدان‌های موجود در انگور به محافظت از سلول‌های جنین در برابر آسیب رادیکال‌های آزاد کمک می‌کنند. همچنین ویتامین‌ها و مواد معدنی موجود در انگور به رشد و نمو طبیعی جنین کمک می‌کنند. علاوه بر این، فیبر موجود در انگور به بهبود هضم و پیشگیری از یبوست در دوران بارداری کمک می‌کند.
بیشتر بدانید: خواص میوه به چیست؟
خواص انگور از نظر طب سنتی
انگور از نظر طب سنتی دارای طبع گرم و تر است و به عنوان یک میوه بسیار مفید و مغذی شناخته می‌شود. در طب سنتی، انگور به دلیل خواصی مانند خون‌سازی، تقویت قلب، بهبود هضم و رفع یبوست بسیار مورد توجه قرار می‌گیرد. خواص انگور قرمز در طب سنتی به دلیل وجود ترکیبات آنتی‌اکسیدانی قوی مانند رسوراترول، بیشتر مورد توجه قرار می‌گیرد. این ترکیبات به کاهش التهاب، بهبود گردش خون و محافظت از سلول‌ها در برابر آسیب کمک می‌کنند. همچنین انگور در طب سنتی برای درمان بیماری‌هایی مانند سرفه، آسم، تب و اختلالات کبدی نیز توصیه می‌شود. مصرف منظم انگور می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن، بهبود خلق‌و‌خو و افزایش انرژی کمک کند. با این حال مصرف بیش از حد انگور می‌تواند باعث ایجاد برخی مشکلات مانند نفخ، اسهال و افزایش قند خون شود.
خواص معجزه‌آسای انگور در طول روز
انگور، میوه‌ای پرخاصیت است که می‌تواند روز شما را متحول کند. از تقویت سیستم ایمنی تا بهبود خواب، انگور فواید بی‌شماری برای سلامتی دارد. در ادامه به بررسی مصرف خواص انگور در طی روز می‌پردازیم.
خواص انگور قبل از خواب
مصرف انگور قبل از خواب می‌تواند به بهبود کیفیت خواب شما کمک کند. ملاتونین موجود در انگور به تنظیم ساعت بیولوژیکی بدن و بهبود خواب کمک می‌کند. علاوه بر این، پتاسیم موجود در انگور به آرامش عضلات و کاهش استرس کمک می‌کند که این امر نیز به خواب بهتر منجر می‌شود. از خواص خوردن انگور قبل از خواب می‌توان به آرامش عضلات و کاهش استرس اشاره کرد. پتاسیم موجود در انگور به آرامش عضلات و کاهش استرس کمک می‌کند که این امر نیز به خواب بهتر منجر می‌شود.
خواص انگور بعد از غذا
مصرف انگور بعد از غذا به دلیل فیبر موجود در آن، به بهبود هضم غذا و جلوگیری از یبوست کمک می‌کند. همچنین آنتی‌اکسیدان‌های موجود در انگور به خنثی‌سازی رادیکال‌های آزاد ناشی از هضم غذا کمک کرده و از سلول‌های بدن محافظت می‌کنند.
خواص سرکه انگور بعد از غذا
سرکه انگور به دلیل خواص ضد باکتریایی و ضد قارچی، می‌تواند به بهبود هضم غذا و کاهش نفخ کمک کند. همچنین سرکه انگور می‌تواند به کاهش سطح قند خون و بهبود حساسیت به انسولین کمک کند.
بیشتر بدانید: خواص و مضرات خرمالو در طب سنتی
کدام انگور بهتر است؟ مقایسه خواص انواع انگور
انگور، میوه‌ای خوشمزه و پرخاصیت است که در رنگ‌ها و گونه‌های مختلفی یافت می‌شود. هر نوع انگور، ترکیبات منحصربهفردی دارد و خواص سلامتی متفاوتی را ارائه می‌دهد. در ادامه به بررسی خواص انواع مختلف انگور می‌پردازیم تا به شما کمک کنیم بهترین انتخاب را برای رژیم غذایی خود داشته باشید.
خواص انگور سیاه
انگور سیاه، به دلیل داشتن آنتی‌اکسیدان‌های قوی مانند رسوراترول، برای تقویت سیستم ایمنی، کاهش التهاب، بهبود سلامت قلب و عروق و پیشگیری از برخی سرطان‌ها شناخته شده است.
خواص انگور سبز
انگور سبز سرشار از ویتامین C، K و آنتی‌اکسیدان است که به تقویت سیستم ایمنی، سلامت پوست و کاهش التهاب کمک می‌کند. همچنین فیبر موجود در آن برای بهبود هضم و کاهش یبوست مفید است.
خواص انگور قرمز
انگور قرمز، حاوی مقادیر زیادی آنتی‌اکسیدان است که به کاهش خطر بیماری‌های قلبی، بهبود گردش خون و تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کند.
خواص انگور ژاپنی
انگور ژاپنی، به دلیل طعم شیرین و آبدار خود محبوب است. این نوع انگور، حاوی ویتامین C و پتاسیم است که برای تقویت سیستم ایمنی و سلامت قلب مفید است.
خواص انگور یاقوتی
انگور یاقوتی، به دلیل رنگ تیره و طعم شیرین خود شناخته شده است. این نوع انگور، سرشار از آنتی‌اکسیدان است و برای بهبود سلامت پوست و مو مفید است.
خواص انگور سفید
انگور سفید، حاوی ویتامین C و فیبر است و برای تقویت سیستم ایمنی و بهبود هضم مفید است.
خواص انگور زرد
انگور زرد، مانند سایر انواع انگور، حاوی آنتی‌اکسیدان است و برای سلامت قلب و عروق مفید است.
بیشتر بدانید: خواص کیوی چیست؟
خواص انگور سیاه شرابی
انگور سیاه شرابی، به دلیل استفاده در تولید شراب، شناخته شده است. این نوع انگور، سرشار از آنتی‌اکسیدان است و برای بهبود سلامت قلب و عروق مفید است.
خواص کدام انگور بیشتر است؟
پاسخ به این سوال، به عوامل مختلفی از جمله نوع بیماری، نیازهای تغذیه‌ای و ترجیحات شخصی بستگی دارد. همه انواع انگور، خواص سلامتی قابل توجهی دارند و می‌توانند به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم مصرف شوند.
به طور کلی، می‌توان گفت که:
- انگور سیاه، قرمز و یاقوتی به دلیل داشتن آنتی‌اکسیدان‌های قوی، برای سلامت قلب و عروق و پیشگیری از بیماری‌ها مفیدتر هستند.
- انگور سبز و سفید برای سلامت استخوان‌ها، بهبود هضم و کنترل قند خون مناسب‌تر هستند.
- انگور ژاپنی و زرد به دلیل طعم شیرین و آبدار خود، برای رفع تشنگی و تامین انرژی مناسب هستند.
فواید ترکیبی انگور
آیا می‌دانید ترکیب انگور با مواد غذایی دیگر می‌تواند خواص آن را چندین برابر کند؟ در ادامه به بررسی خواص برخی از ترکیبات محبوب انگور می‌پردازیم.
خواص انگور و پنیر
ترکیب انگور و پنیر، علاوه بر طعم دلپذیر، خواص تغذیه‌ای فراوانی دارد. پنیر منبع غنی از پروتئین و کلسیم است و انگور نیز سرشار از آنتی‌اکسیدان و ویتامین‌ها است. این ترکیب به بهبود هضم غذا، تقویت استخوان‌ها و کاهش فشار خون کمک می‌کند.
خواص انگور و عسل
ترکیب انگور و عسل، یک میان‌وعده انرژی‌زا و مقوی است. عسل سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنزیم‌های مفید است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند. مصرف این ترکیب به خصوص برای افراد ورزشکار و کسانی که نیاز به انرژی سریع دارند، توصیه می‌شود.
بیشتر بدانید: خواص نارنگی برای مردان و زنان
خواص انگور و نان
مصرف انگور همراه با نان، یک صبحانه کامل و سالم است. نان، کربوهیدرات مورد نیاز بدن را تامین می‌کند و انگور نیز ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبر مورد نیاز را فراهم می‌کند. این ترکیب به شما انرژی لازم برای شروع روز را می‌دهد و احساس سیری طولانی‌مدتی ایجاد می‌کند.
انگور برای چه کسانی ضرر دارد؟
مصرف انگور، با وجود تمام فوایدی که دارد، برای برخی افراد ممکن است مضر باشد. در ادامه به برخی از گروه‌هایی که باید در مصرف انگور احتیاط کنند اشاره می‌کنیم:
- افراد مبتلا به دیابت: انگور حاوی قند طبیعی است و مصرف بیش از حد آن می‌تواند سطح قند خون را افزایش دهد. بنابراین افراد مبتلا به دیابت باید در مصرف انگور احتیاط کرده و با پزشک خود مشورت کنند.
- افراد مبتلا به بیماری‌های کلیوی: انگور حاوی پتاسیم بالایی است. اگر کلیه‌ها نتوانند پتاسیم اضافی را دفع کنند، ممکن است مشکلاتی برای سلامتی ایجاد شود.
- افراد مبتلا به سندرم روده تحریک پذیر (IBS): برخی از افراد مبتلا به IBS ممکن است به فروکتوز موجود در انگور حساسیت داشته باشند و مصرف آن باعث ایجاد علائمی مانند نفخ، اسهال و درد شکم شود.
- افراد مبتلا به نقرس: انگور حاوی فروکتوز است که می‌تواند تولید اسید اوریک را افزایش داده و در نتیجه باعث تشدید علائم نقرس شود.
- افراد مبتلا به مشکلات دندان: مصرف زیاد انگور به دلیل داشتن قند طبیعی می‌تواند باعث پوسیدگی دندان شود.
- افراد مصرف‌کننده داروهای رقیق‌کننده خون: انگور می‌تواند با برخی از داروهای رقیق‌کننده خون تداخل داشته باشد و خطر خونریزی را افزایش دهد.
بیشتر بدانید: آناناس برای چه بیماری خوب است؟
جمع‌بندی
این میوه خوشمزه و پرطرفدار، سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها، ویتامین‌ها و مواد معدنی است که به بهبود سلامت قلب، تقویت سیستم ایمنی، کاهش التهاب، پیشگیری از برخی سرطان‌ها و کند کردن روند پیری کمک می‌کنند. با این حال، افراد مبتلا به دیابت، بیماری‌های کلیوی، سندرم روده تحریک‌پذیر و نقرس باید در مصرف انگور احتیاط کنند. برای بهره‌مندی کامل از خواص انگور، توصیه می‌شود آن را به صورت تازه و به همراه یک رژیم غذایی سالم مصرف کنید.
شما عزیزان می‌توانید با مراجعه به سایت درمانکده به صورت آنلاین از دکتر تغذیه نوبت بگیرید؛ همچنین می‌توانید از طریق استفاده از امکان مشاوره آنلاین با دکتر تغذیه به راحتی ویزیت شوید و از متخصص راهنمایی کسب کنید.
سوالات متداول
مصرف انگور ناشتا به دلیل وجود فیبر و قندهای طبیعی، به بهبود هضم، افزایش انرژی و تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کند.
خواص انگور درشت مشابه انگورهای کوچک‌تر است و شامل آنتی‌اکسیدان‌ها، ویتامین‌ها و مواد معدنی فراوان است.
هسته انگور حاوی مقادیر زیادی آنتی‌اکسیدان قوی به نام رسوراترول است. رسوراترول به کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی، سرطان و آلزایمر کمک می‌کند.
منبع: healthline
