گریپ‌فروت (Grapefruit) به دلیل طعم ترش مایل به تلخ خود ممکن است در بین کسانی که به خوردن مرکبات شیرین‌تر عادت دارند، طرفداران زیادی نداشته باشد. اما این میوه سرشار از مواد مغذی ضروری است و به تقویت سیستم ایمنی و بهبود سلامت بدن کمک می‌کند. برای اینکه با خواص گریپ فروت و عوارض مصرف زیاد آن آشنا شوید، این مقاله از مجله سلامت درمانکده را تا انتها بخوانید.
فهرست محتوا
- خواص گریپ فروت در طب سنتی و پزشکی مدرن
- ۱. تامین مواد مغذی مورد نیاز بدن
- ۲. خواص گریپ فروت در دیابت
- ۳. پیشگیری از سرطان
- ۴. هیدراته نگه داشتن بدن
- ۵. خواص گریپ فروت برای لاغری
- ۶. خواص گریپ فروت برای فشار خون بالا
- ۷. درمان عفونت‌های باکتریایی و بهبود زخم
- ۸. افزایش انرژی و بهبود خلق‌وخو
- ۹. خواص گریپ فروت در سرماخوردگی
- ۱۰. کاهش خطر ابتلا به سنگ کلیه
- ۱۱. خواص گریپ فروت برای کبد
- ۱۲. خواص گریپ فروت برای چربی خون
- ۱۳. محافظت از پوست در برابر پیری زودرس
- ۱۴. خواص گریپ فروت برای زود انزالی
- ۱۵. خواص گریپ فروت در بدنسازی
- چه کسانی نباید گریپ فروت بخورند؟
- گریپ فروت را کی بخوریم؟
- کلام پایانی
- سوالات متداول
خواص گریپ فروت در طب سنتی و پزشکی مدرن
مصرف گریپ‌فروت با طیف گسترده‌ای از مزایا برای تقویت سلامت جسم و روان همراه است. در ادامه به بعضی از این مزایا اشاره می‌کنیم:
۱. تامین مواد مغذی مورد نیاز بدن
این میوه منبع خوب فیبر، منیزیم، پتاسیم، ویتامین C و ویتامین A است. بنابراین نه تنها از ابتلا به کمبود مواد مغذی جلوگیری می‌کند؛ بلکه می‌تواند کیفیت زندگی را بهبود ببخشد و طول عمر را افزایش دهد.
۲. خواص گریپ فروت در دیابت
این میوه شاخص گلیسمی (GI) پایینی دارد؛ به این معنی که قند خون را به سرعت یا به اندازه تنقلات شیرین افزایش نمی‌دهد. افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ از مصرف غذاهایی که GI پایین دارند، برای کنترل قند خون خود بیشترین سود را می‌برند.
بیشتر بدانید: خواص بلوبری
۳. پیشگیری از سرطان
این میوه مقدار زیادی ویتامین C دارد. ویتامین C یک نوع آنتی‌اکسیدان است که از آسیب سلولی جلوگیری می‌کند. شواهد نشان می‌دهد که بین افزایش مصرف غذاهای غنی ویتامین C و کاهش خطر ابتلا به سرطان ارتباط وجود دارد.
در بدن ترکیباتی به نام رادیکال آزاد تولید می‌شود که اگر سطح آن‌ها بیش‌ازحد افزایش پیدا کند، سلول‌ها آسیب می‌بینند و خطر ابتلا به سرطان بیشتر می‌شود. ویتامین C موجود در مرکبات اثرات رادیکال‌های آزاد را خنثی می‌کند و خطر ابتلا به سرطان‌های مثانه، دهانه رحم و کلیه را کاهش می‌دهد.
۴. هیدراته نگه داشتن بدن
این میوه حاوی مقدار زیادی آب است و به همین دلیل می‌تواند از کم‌آبی بدن جلوگیری کند. تقریبا ۶۰ درصد وزن بدن از آب تشکیل شده است. آب برای عملکرد سلول‌ها و اندام‌های بدن ضروری است. همچنین در حفظ دمای بدن، محافظت از مفاصل و پیشگیری از یبوست نقش دارد. حدود ۲۰ درصد مایعات دریافتی روزانه با خوردن غذا از جمله میوه تامین می‌شود.
۵. خواص گریپ فروت برای لاغری
اگر از این میوه در قالب یک رژیم غذایی متعادل و سالم استفاده کنید، به کنترل وزن‌تان کمک می‌کند. چون هم کالری است و هم مقدار زیادی آب و فیبر دارد. بنابراین شما را برای مدت طولانی سیر نگه می‌دارد و احتمال پرخوری را به حداقل می‌رساند.
بیشتر بدانید: میوه اژدها
۶. خواص گریپ فروت برای فشار خون بالا
این میوه به دلیل داشتن پتاسیم به کاهش فشار خون کمک می‌کند. پتاسیم یک الکترولیت یا ماده معدنی مهم است که اثرات نامطلوب سدیم را خنثی می‌کند و باعث شل شدن دیواره عروق خونی می‌شود. در نتیجه، خطر ابتلا به بیماری قلبی، نارسایی قلبی و سکته مغزی را کاهش می‌دهد.
نکته: در صورت مصرف داروهای کاهش‌دهنده فشار خون، از Grapefruit استفاده نکنید. چون این میوه ممکن است با داروهای شما تداخل داشته باشد.
۷. درمان عفونت‌های باکتریایی و بهبود زخم
مواد مغذی موجود در این میوه برای درمان عفونت مفید هستند و سرعت بهبود زخم را افزایش می‌دهند. بر اساس تحقیقات، عصاره دانه Grapefruit خاصیت ضد باکتریایی دارد و استافیلوکوکوس اورئوس مقاوم به متی‌سیلین (MRSA) را از بین می‌برد.
به‌علاوه، ویتامین C موجود در این میوه به ساخت کلاژن و افزایش تولید فیبروبلاست پوست کمک می‌کند. کلاژن یک نوع پروتئین است که در بهبود زخم نقش دارد. فیبروبلاست‌ها هم سلول‌هایی هستند که پوست را پس از آسیب ترمیم می‌کنند.
۸. افزایش انرژی و بهبود خلق‌وخو
رایحه گریپ‌فروت به بهبود خلق‌وخو و افزایش سطح انرژی بدن کمک می‌کند. شواهد حاکی از آن است که بین اسانس دانه این میوه و کاهش کورتیزول (هورمون استرس) ارتباط وجود دارد.
بیشتر بدانید: خواص آووکادو
۹. خواص گریپ فروت در سرماخوردگی
از آنجا که این میوه منبع خوب ویتامین A و ویتامین C است، سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند و خطر ابتلا به بیماری را کاهش می‌دهد. تحقیقات نشان داده‌اند که ویتامین C می‌تواند مدت زمان ابتلا به سرماخوردگی و شدت علائم آن را کاهش دهد.
۱۰. کاهش خطر ابتلا به سنگ کلیه
تحقیقات در مورد مزایا و مضرات گریپ فروت برای کلیه نشان می‌دهد که این میوه از تجمع مواد زائد در کلیه‌ها جلوگیری می‌کند و خطر ابتلا به سنگ کلیه را کاهش می‌دهد. مواد زائد باید از طریق کلیه‌ها فیلتر شده و با ادرار از بدن خارج شوند. اما وقتی در کلیه‌ها متبلور می‌شوند ایجاد سنگ می‌کنند. سنگ‌های بزرگ ممکن است باعث انسداد سیستم ادراری شوند که این اتفاق می‌تواند بسیار دردناک باشد.
سنگ‌های اگزالات کلسیم شایع‌ترین نوع سنگ کلیه هستند. اسید سیتریک (اسید موجود در Grapefruit) با اتصال به کلسیم در کلیه‌ها و خارج کردن آن از بدن به پیشگیری از تشکیل این سنگ‌ها کمک می‌کند. این اسید همچنین حجم و pH ادرار را افزایش می‌دهد و محیطی ایجاد می‌کند که برای تشکیل سنگ مساعد نیست.
نکته: کسانی که به دلیل مشکلات کلیوی نمی‌توانند پتاسیم اضافی را از بدن دفع کنند، نباید گریپ‌فروت بخورند.
۱۱. خواص گریپ فروت برای کبد
این میوه حاوی آنتی‌اکسیدان‌های مفیدی است که التهاب را در کبد کاهش می‌دهند و از سلول‌های آن در برابر استرس اکسیداتیو محافظت می‌کنند. بعضی از تحقیقات نشان داده‌اند که Grapefruit می‌تواند از اثرات مخرب الکل بر کبد جلوگیری کند.
بیشتر بدانید: خواص آناناس
۱۲. خواص گریپ فروت برای چربی خون
چربی خون بالا یکی از مهم‌ترین عوامل خطر بیماری‌های قلبی-عروقی است. Grapefruit به دلیل داشتن فیبر سطح چربی‌های خون از جمله کلسترول بد (LDL) را کاهش می‌دهد و از رسوب آن در دیواره عروق جلوگیری می‌کند.
۱۳. محافظت از پوست در برابر پیری زودرس
ویتامین C موجود در گریپ‌فروت از پوست در برابر آسیب‌های ناشی از نور خورشید محافظت می‌کند. این ویتامین التهاب را در پوست کاهش می‌دهد و جلوی پیری زودرس آن را می‌گیرد. علاوه بر این، باعث می‌شود پوست کلاژن بیشتری بسازد و دیرتر دچار چین‌وچروک شود.
۱۴. خواص گریپ فروت برای زود انزالی
بهبود کیفیت و کمیت اسپرم و تقویت قدرت باروری یکی از مهم‌ترین خواص گریپ فروت برای مردان است. این میوه به دلیل داشتن ویتامین C با استرس اکسیداتیو که روی اسپرم تاثیر منفی دارد و به ناباروری مردان منجر می‌شود، مقابله می‌کند. علاوه بر این، از آنجا که سطح هورمون استرس را کاهش می‌دهد، می‌تواند برای زودانزالی مفید باشد.
۱۵. خواص گریپ فروت در بدنسازی
این میوه سطح انرژی بدن را افزایش می‌دهد، بخشی از آب مورد نیاز بدن را تامین می‌کند و عملکرد ورزشی را بهبود می‌بخشد. به‌علاوه، به دلیل کم‌کالری بودن به ورزشکاران کمک می‌کند وزن خود را در محدوده نرمال حفظ کنند.
چه کسانی نباید گریپ فروت بخورند؟
مصرف این میوه به طور کلی بی‌خطر است. اما افراد زیر قبل از امتحان کردن آن باید با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنند:
- بیماران مبتلا به ریتم غیر طبیعی قلب: تحقیقات نشان داده‌اند که مصرف بیش‌ازحدGrapefruit ممکن است ریتم قلب را تغییر دهد.
- بعضی از زنان یائسه: کسانی که برای کنترل علائم یائسگی از هورمون‌درمانی یا استروژن‌درمانی استفاده می‌کنند، نباید Grapefruit بخورند. چون این میوه جذب استروژن را در بدن افزایش می‌دهد و استروژن اضافی ممکن است به سرطان سینه منجر شوند.
- افرادی که دندان‌های حساس دارند: اسید سیتریک موجود در مرکبات یکی از دلایل فرسایش مینای دندان است. اگر دندان‌های حساسی دارید، از زیاده‌روی در مصرف میوه‌های اسیدی بپرهیزید. به‌علاوه، توصیه می‌شود از مکیدن این میوه‌ها خودداری کنید و آن‌ها را مستقیما روی دندان‌های خود نگذارید. شستن دهان با آب بعد از خوردن میوه و در نظر گرفتن ۳۰ دقیقه فاصله با زمان مسواک زدن هم می‌تواند کمک‌کننده باشد.
- کسانی که دارو مصرف می‌کنند: این میوه با بسیاری از داروها تداخل دارد و جذب آن‌ها را کاهش یا افزایش می‌دهد. دریافت کم دارو اثربخشی آن را کاهش می‌دهد و دریافت بیش‌ازحد دارو باعث تشدید عوارض جانبی می‌شود. در صورتی که دارو مصرف می‌کنید، Grapefruit را خودسرانه به برنامه غذایی خود اضافه نکنید.
- زنان باردار و شیرده: مشخص نیست که این میوه برای افراد باردار و شیرده بی‌خطر است یا خیر. قبل از مصرف آن حتما با پزشک خود مشورت کنید.
بیشتر بدانید: خواص ساپادیل
تداخل گریپ‌فروت با داروها
مهم‌ترین داروهایی که با این میوه تداخل دارند عبارت‌اند از:
- داروهای کاهش‌دهنده کلسترول به نام استاتین‌ها از جمله سیمواستاتین و آتورواستاتین
- بعضی از داروهای کاهنده فشار خون از جمله نیفدیپین
- داروهایی که برای جلوگیری از پس زدن بافت پیوندی تجویز می‌شوند، مثل سیکلوسپورین
- بعضی از داروهای ضد اضطراب مانند بوسپیرون
- تعدادی از کورتیکواستروئیدها مانند بودزوناید
- داروهای تجویزشده برای درمان ریتم غیر طبیعی قلب مثل آمیودارون
- داروهای ضد آلرژی یا بعضی از آنتی‌هیستامین‌ها از جمله فکسوفنادین
گریپ فروت را کی بخوریم؟
به طور کلی، زمان خاصی برای خوردن این میوه تعیین نشده است. با این حال، شما بسته به اهداف خود می‌توانید از آن در زمان‌های مشخصی از روز استفاده کنید. به عنوان مثال، نیم تا یک ساعت قبل از وعده‌های اصلی غذا بهترین زمان خوردن گریپ فروت برای چربی سوزی و لاغری است. چرا که این کار به کاهش اشتها کمک می‌کند و جلوی پرخوری را می‌گیرد.
کلام پایانی
گریپ‌فروت دریافت مواد مغذی را افزایش می‌دهد و از عملکرد سیستم ایمنی بدن حمایت می‌کند. با این حال، برای بعضی از افراد مناسب نیست یا با بعضی از داروها تداخل دارد. برای اینکه از خود در برابر عوارض جانبی این میوه محافظت کنید، توصیه می‌شود نظر متخصص تغذیه را در مورد آن جویا شوید. متخصص تغذیه وضعیت سلامتی‌تان را بررسی می‌کند و به شما می‌گوید که آیا می‌توانید Grapefruit بخورید یا خیر.
برای این کار می‌توانید به وب‌سایت درمانکده سر بزنید و با بهترین پزشکان متخصص از جمله دکتر تغذیه آنلاین مشورت کنید. همچنین، درمانکده این امکان را برای شما فراهم کرده تا از طریق سیستم نوبت‌دهی اینترنتی جهت مراجعه حضوری دکتر تغذیه از متخصص تغذیه مورد نظر خود نوبت بگیرید.
سوالات متداول
در طب سنتی از این میوه برای رفع عطش، کنترل قند خون، درمان عفونت ریه و تقویت مو استفاده می‌شود.
از خواص گریپ فروت در شیردهی و بارداری می‌توان به تامین مواد مغذی مورد نیاز بدن، افزایش سطح انرژی و تقویت سیستم ایمنی اشاره کرد. البته زنان باردار و شیرده باید قبل از خوردن این میوه با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنند.
پوست این میوه غنی از فیبر است، خاصیت ضد التهابی دارد و سلول‌های سرطانی را از بین می‌برد.
ترکیب این میوه با عسل به تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کند. از خواص گریپ فروت با روغن زیتون هم می‌توان به درمان یبوست اشاره کرد. بعضی از افراد هم این ترکیب را برای درمان سنگ کیسه صفرا مفید می‌دانند. اما شواهد علمی در مورد این موضوع وجود ندارد.
مصرف این میوه به صورت ناشتا به تقویت متابولیسم و دفع سموم از بدن کمک می‌کند. کنترل قند خون هم از خواص گریپ فروت بعد از غذا است. این خاصیت زمانی محقق می‌شود که از میوه به جای دسرهای شیرین استفاده کنید.
این میوه استرس را کاهش می‌دهد و به شما کمک می‌کند راحت‌تر بخوابید. اما اگر به رفلاکس یا سوزش سر دل مبتلا هستید، بهتر است از آن قبل از خواب استفاده نکنید.
منابع: health, healthline
سلام وقت بخیر دوتا فنر و مشکل فشارخون دارم قرص وارزاتان امیلودوپین استفاده میتونم از گریپ فروت استفاده کنم ممنون
کسی که قرص فشار استفاده می کند ورزیدیم کارداران تواند استفاده کند