خواص کدو حلوایی در طب سنتی و مدرن برای زنان، مردان و کودکان چیست؟

کدو حلوایی (Butternut Squash) در اواسط دهه ۱۹۴۰ از طریق پیوند کدو تنبل و کدوی گردن‌غاز تولید شد. از خواص کدو حلوایی می‌توان به کاهش التهاب بدن، حفظ سلامت بینایی، تقویت سیستم ایمنی و حمایت از سلامت میکروبیوم روده اشاره کرد. علاوه بر این، تخمه‌های کدو حلوایی سرشار از فیبر غذایی، پروتئین و چربی‌های سالم مانند اسیدهای چرب امگا ۳ هستند که می‌توانند به بهبود سلامت قلب کمک کنند. در ادامه این مقاله از مجله سلامت درمانکده به بررسی خواص کدو حلوایی و مضرات آن می‌پردازیم.

خواص کدو حلوایی برای کبد

کدو حلوایی سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها به‌ویژه بتاکاروتن است که بدن آن را به ویتامین A تبدیل می‌کند. ویتامین A با پیشگیری از آسیب‌های اکسیداتیو و کاهش التهاب از عملکرد کبد حمایت می‌کند. استرس اکسیداتیو و التهاب از عوامل اصلی بروز بیماری‌های کبدی مانند بیماری کبد چرب و سیروز کبدی هستند.

خواص کدو حلوایی برای سرماخوردگی

کدو حلوایی یک غذای مغذی است که می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی و پیشگیری از سرماخوردگی کمک کند. این گیاه غنی از ویتامین‌های A و C است که هر ۲ به حفظ سیستم ایمنی سالم کمک می‌کنند. ویتامین A نقش مهمی در حفظ سلامت پوست و غشاهای مخاطی دارد و اولین سد در برابر پاتوژن‌های بیماری‌زا است. همچنین ویتامین C به‌دلیل خواص آنتی‌اکسیدانی خود می‌تواند تولید و عملکرد سلول‌های سفید خون که بخشی از سیستم ایمنی هستند را تقویت کند.

فواید کدو حلوایی برای زنان

فواید مصرف این گیاه برای زنان عبارت‌اند از:

۱. فواید مصرف کدو حلوایی در دوران قاعدگی

کدو حلوایی سرشار از فیبر است که به هضم کمک کرده و مشکل یبوست در دوران قاعدگی را برطرف می‌کند. علاوه بر این، پتاسیم موجود در این گیاه می‌تواند سطح فشار خون در دوران قاعدگی را تنظیم کند.

۲. خواص کدو حلوایی در بارداری

کدو حلوایی یک منبع عالی از فولات (ویتامین B9) بوده که مصرف آن در دوران بارداری ضروری است. مصرف کافی فولات به پیشگیری از نقص‌های لوله عصبی در جنین کمک کرده و از رشد سالم مغز و نخاع او پشتیبانی می‌کند. همچنین بتاکاروتن موجود در کدو حلوایی برای رشد جنین، تقویت سیستم ایمنی و رشد چشم‌ها ضروری است.

۳. خواص کدو حلوایی در شیردهی

ویتامین‌ها و مواد معدنی موجود در کدو حلوایی از جمله ویتامین A و ویتامین C، برای مادر و کودک مفید هستند. با این حال، باید توجه داشت که مصرف زیاد این گیاه در دوران بارداری و شیردهی می‌تواند روده‌ها را بیش از حد تحریک کرده و منجر به ناراحتی گوارشی شود. بدین‌ترتیب، اگر تمایل دارید که کدو حلوایی و تخمه آن را در دوران بارداری و شیردهی به رژیم غذایی خود اضافه کنید، توصیه می‌کنیم از یک متخصص تغذیه درباره این موضوع مشاوره بگیرید.

بیشتر بدانید: خواص چغندر

خاصیت کدو حلوایی برای مردان

بتاکاروتن موجود در کدو حلوایی به کاهش استرس اکسیداتیو در بدن کمک می‌کند. استرس اکسیداتیو می‌تواند عملکرد اسپرم را مختل کرده و سطح تستوسترون را کاهش دهد. آنتی‌اکسیدان‌های موجود در کدو حلوایی می‌توانند به بهبود حرکت و کیفیت اسپرم کمک کنند.

ویتامین C موجود در کدو حلوایی از غدد فوق کلیوی پشتیبانی می‌کند که مسئول تولید هورمون‌هایی مانند کورتیزول و تستوسترون هستند. سطوح متعادل تستوسترون برای حفظ توده عضلانی، تراکم استخوان و میل جنسی سالم در مردان ضروری است.

بیشتر بدانید: خواص اسفناج

خواص کدو حلوایی برای کودکان

برخی از مزایای مصرف برای کودکان عبارت‌اند از:

• حفظ سلامت بینایی: کدو حلوایی سرشار از ویتامین A است که برای تقویت بینایی کودکان ضروری است.
• تقویت سیستم ایمنی: این گیاه سرشار از ویتامین C است که به محافظت در برابر آسیب‌های سلولی، تقویت سیستم ایمنی و حمایت از توانایی بدن در جذب آهن کمک می‌کند.
• جلوگیری از یبوست: کدو حلوایی حاوی فیبر است که به هضم غذا کمک کرده و از یبوست در کودکان جلوگیری می‌کند.
• حمایت از سلامت استخوان‌ها: منیزیم و کلسیم موجود در کدو حلوایی به توسعه و سلامت استخوان‌ها و دندان‌های کودکان کمک می‌کند.

خواص کدو حلوایی در لاغری

کدو حلوایی کالری کمی دارد و این ویژگی آن را به انتخاب خوبی برای افرادی که می‌خواهند کالری مصرفی خود را کاهش دهند، تبدیل کرده است. علاوه بر این، کدو حلوایی حاوی مقدار زیادی فیبر رژیمی است که به افزایش احساس سیری کمک کرده و احتمال پرخوری را کاهش می‌دهد. فیبر موجود در کدو حلوایی به هضم سالم غذا کمک می‌کند و می‌تواند در تنظیم سطح قند خون موثر باشد.

علاوه بر این، کدو حلوایی شاخص گلیسمی نسبتا پایینی دارد که علاوه بر تنظیم سطح قند خون می‌تواند به کنترل ذخیره چربی نیز کمک کند.

بیشتر بدانید: خواص لبو

خواص کدو حلوایی در طب سنتی

فواید کدو حلوایی از نظر طب سنتی را می‌توانید در جدول زیر مشاهده کنید:

مضرات مصرف کدو حلوایی

عوارض جانبی مصرف کدو حلوایی عبارت‌اند از:

• بروز هیپرکالمی (سطح بالای پتاسیم در خون): کدو حلوایی سرشار از پتاسیم است که می‌تواند باعث بروز مشکل در افراد مبتلا به بیماری‌های کلیوی یا کسانی که داروهایی مانند بتابلاکرها (Beta-blockers)، مهارکننده‌های ACE یا دیورتیک‌ها (Diuretics) مصرف می‌کنند، شود.
• بروز مشکلات گوارشی: مصرف مقدار زیاد کدو حلوایی ممکن است منجر به ناراحتی‌های گوارشی مانند نفخ یا گاز شود.
• سمیت کوکوربیتاسین E: در موارد نادر، کدو حلوایی ممکن است حاوی ترکیب سمی کوکوربیتاسین E باشد که می‌تواند منجر به سندروم سمی کدو شود. این شرایط با علائمی مانند تهوع، استفراغ و ریزش مو همراه است.
• واکنش‌های آلرژیک: برخی افراد ممکن است واکنش‌های آلرژیک مانند تحریک پوست به کدو حلوایی نشان دهند.
• حساسیت به FODMAP‌ها: کدو حلوایی حاوی فروکتوز و فروکتان است که از انواع FODMAP‌ها هستند و می‌توانند در افراد حساس مانند کسانی که سندرم روده تحریک‌پذیر (IBS) دارند، ناراحتی‌های گوارشی ایجاد کنند.

بیشتر بدانید: خواص شلغم

جمع‌بندی

در این مقاله به بررسی خواص کدو حلوایی و مضرات آن پرداختیم. همان‌طور که اشاره شد، این میوه به‌دلیل داشتن مواد مغذی مانند ویتامین‌ها، مواد معدنی، فیبر و آنتی‌اکسیدان‌ها می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی، بهبود کیفیت اسپرم، تنظیم فشار خون و حمایت از سلامت چشم‌ها کمک کند.

با این حال، مصرف بیش از حد کدو حلوایی و دانه‌های آن ممکن است عوارضی مانند مشکلات گوارشی، واکنش‌های آلرژیک یا تداخل با برخی داروها ایجاد کند. اگر تمایل به اضافه کردن کدو حلوایی و دانه‌های آن به رژیم غذایی خود دارید، توصیه می‌کنیم درباره میزان مورد نیاز بدن‌تان به این میوه با یک متخصص تغذیه مشورت کنید.

برای این کار می‌توانید به وب‌سایت درمانکده سر بزنید و با بهترین پزشکان متخصص از جمله دکتر تغذیه آنلاین مشورت کنید. همچنین درمانکده این امکان را برای شما فراهم کرده تا از طریق سیستم نوبت‌دهی اینترنتی جهت مراجعه حضوری دکتر تغذیه از متخصص تغذیه مورد نظر خود نوبت بگیرید.

سوالات متداول

منبع: webmd | healthline