کبد چرب گرید 1 چیست؟ بهترین رژیم غذایی + تصویر واقعی آن

بیماری کبد چرب زمانی رخ می‌دهد که چربی اضافی در کبد تجمع می‌یابد و باعث التهاب، آسیب و کاهش عملکرد آن می‌شود. یک کبد سالم معمولا حاوی مقدار کمی چربی است، اما در مبتلایان به کبد چرب مقدار چربی به ۵ تا ۱۰ درصد وزن کبد می‌رسد. این بیماری از نظر شدت به چند گرید مختلف تقسیم می‌شود که گرید یک نوع خفیف آن است. در این مقاله از مجله درمانکده علائم، دلایل و نحوه درمان کبد چرب گرید 1 را بررسی می‌کنیم و رژیم غذایی مناسب آن را توضیح می‌دهیم. با ما همراه باشید.

منظور از کبد چرب گرید 1 چیست؟

کبد چرب گرید 1 نوع ساده و خفیف این بیماری محسوب می‌شود؛ به این معنی که تجمع چربی در کبد هنوز آسیب قابل‌توجهی در آن ایجاد نکرده است.

اکثر افراد فقط به کبد چرب گرید یک مبتلا می‌شوند و اغلب از ابتلای خود به این بیماری مطلع نیستند. بنابراین در بیشتر موارد، هنگامی که به دلایل دیگری آزمایش می‌دهند به وجود آن پی می‌برند.

درمان کبد چرب گرید یک برای جلوگیری از پیشرفت بیماری مهم است. کسانی که این موضوع را جدی نمی‌گیرند ممکن است با گذشت زمان به نارسایی کبد یا حتی سرطان کبد مبتلا شوند.

بیشتر بدانید:علائم کبد چرب چیست؟ آیا کبد چرب خطرناک است؟

در ادامه می‌توانید عکس کبد چرب گرید ۱ را مشاهده کنید:

بیشتر بدانید:علائم کبد چرب در مردان چیست؟ شایع‌ترین علائم

علائم کبد چرب گرید 1

بیماری کبد چرب معمولا یک بیماری خاموش است؛ به طوری که علائم کمی دارد یا هیچ علامتی ایجاد نمی‌کند. این امر به ویژه برای کبد چرب گرید یک صادق است، چون مقدار بسیار کمی چربی در کبد رسوب کرده است. با این حال، در بعضی موارد، ممکن است با مشکل خستگی مواجه شوید یا در سمت راست بالای شکم خود احساس ناراحتی داشته باشید.

عوارض کبد چرب گرید 1

اگر کبد چرب گرید یک پیشرفت کند، ممکن است در نهایت باعث آسیب جبران‌ناپذیر کبد شود. درمان نکردن این بیماری عوارض متعددی ایجاد می‌کند که شامل موارد زیر هستند:

• سیروز (عملکرد کبد را مختل می‌کند)
• آسیت (تجمع مایع در شکم)
• تورم وریدهای مری (ممکن است این وریدها پاره شوند و خونریزی کنند)
• انسفالوپاتی کبدی (باعث گیجی، خواب‌آلودگی و اختلال تکلم می‌شود)
• نارسایی کبد
• سرطان کبد

بیشتر بدانید:برای کبد چرب چی بخوریم؟ درمان با غذاهای سالم و خوشمزه!

علت بروز کبد چرب گرید 1

برای شناسایی دلایل ابتلا به این بیماری باید تحقیقات بیشتری انجام شود. با این حال، به نظر می‌رسد که عوامل زیر در ابتلا به آن نقش دارند:

• اضافه وزن یا چاقی
• مقاومت به انسولین یا دیابت نوع ۲
• سطوح غیر طبیعی چربی خون
• سندرم متابولیک (چاقی شکمی، پرفشاری خون، قند خون بالا و کلسترول بالا)

بیشتر بدانید:خطرات کبد چرب در بارداری (AFLP)؛ آیا این بیماری قابل درمان است؟

سایر علل بیماری کبد چرب گرید 1 عبارت‌اند از:

• مصرف بیش از حد الکل
• کاهش وزن سریع
• مصرف بعضی از داروها (مانند داروهای HIV، داروهای ضد سرطان و کورتیکواستروئیدها)
• قرار گرفتن در معرض سموم
• ابتلا به بیماری‌های ژنتیکی نادر (مانند بیماری ویلسون)

بعضی از بیماری‌ها مثل کم‌کاری تیروئید احتمال ابتلا به کبد چرب گرید یک را افزایش می‌دهند. سیگار کشیدن و سن بالای ۵۰ سال هم از سایر عوامل خطر این بیماری هستند.

بیشتر بدانید:درمان کبد چرب چیست؟ از مصرف خاکشیر تا پیوند کبد

درمان کبد چرب گرید 1

در حال حاضر، هیچ راهی برای درمان قطعی کبد چرب گرید 1 وجود ندارد. اما اگر ۱۰ درصد وزن بدن خود را کاهش دهید، می‌توانید جلوی پیشرفت آن را بگیرید. حتی ۳ تا ۵ درصد کاهش وزن هم می‌تواند مزایای زیادی برای افراد چاق داشته باشد. برای لاغر شدن کافی است رژیم غذایی سالم داشته باشید و به طور منظم ورزش کنید.

کنترل فشار خون، چربی خون و قند خون هم برای درمان کبد چرب گرید یک حیاتی است. چون این عوامل باعث بدتر شدن کبد چرب می‌شوند.

بیشتر بدانید: صبحانه برای کبد چرب گرید ۲ چی‌ خوبه؟ لیست بهترین صبحانه‌ها

بعضی از تحقیقات نشان داده‌اند که مکمل ویتامین E می‌تواند آسیب ناشی از التهاب را از بین ببرد و از سلامت کبد محافظت کند. با این حال، برای تایید این موضوع باید تحقیقات بیشتری انجام شود. اگر به کبد چرب گرید یک مبتلا هستید، هرگز بدون مشورت با پزشک معالج خود از هیچ مکمل یا محصول گیاهی استفاده نکنید.

بیشتر بدانید:فیبروز کبد چیست و آیا راهی برای درمان قطعی آن وجود دارد؟

رژیم غذایی کبد چرب گرید 1

پیروی از یک رژیم غذایی غنی از فیبر، پروتئین بدون چربی و چربی سالم بهترین راه برای بهبود سلامت کبد است. در ادامه فهرست غذاهای مفید و مضر برای کبد چرب گرید یک را در اختیارتان قرار می‌دهیم.

۱. غذاهای مفید برای کبد چرب گرید یک

• قهوه: این نوشیدنی روی سطوح غیر طبیعی آنزیم‌های کبدی تاثیر می‌گذارد و از پیشرفت کبد چرب گرید یک جلوگیری می‌کند.
• سبزیجات سبز رنگ: اسفناج و سایر سبزیجات برگ‌دار به دلیل داشتن پلی‌فنول جلوی پیشرفت بیماری کبدی را می‌گیرند.
• حبوبات: عدس، نخود و سویا سطح قند خون و چربی خون را در افراد چاق کاهش می‌دهند.
• ماهی: ماهی‌های چرب مانند سالمون و ساردین به دلیل داشتن امگا ۳ می‌توانند مقدار چربی را در کبد کاهش دهند.
• غلات کامل: غلات کامل مثل جو دوسر منبع خوب فیبر هستند و سطح چربی خون را کاهش می‌دهند.

بیشتر بدانید:کبد چرب گرید 3 چیست؟ این بیماری چه عوارض پوستی دارد؟

• مغزیجات: افزایش مصرف آجیل به خصوص گردو با بهبود تست عملکرد کبد مرتبط است.
• زردچوبه: این ادویه حاوی کورکومین است. بر اساس تحقیقات، این ماده می‌تواند نشانگر‌های آسیب کبدی را در افراد مبتلا به کبد چرب گرید یک کاهش دهد.
• تخمه آفتابگردان: این ماده غذایی منبع خوب ویتامین E است که خاصیت آنتی‌اکسیدانی دارد و از سلامت کبد محافظت می‌کند.
• غذاهای حاوی چربی غیر اشباع: آووکادو، روغن زیتون و کره آجیل به دلیل داشتن چربی‌های غیر اشباع برای افراد مبتلا به بیماری کبدی مفیدند.
• سیر: سیر به کاهش وزن در افراد مبتلا به کبد چرب گرید یک کمک می‌کند و سلامت آن‌ها را بهبود می‌بخشد.
• میوه: بلوبری و سیب از میوه های مفید برای کبد چرب گرید 1 هستند. چون منبع خوب فیبر و آنتی‌اکسیدان محسوب می‌شوند.

بیشتر بدانید:تشخیص کبد چرب در منزل در سال 1403چگونه است؟ 12 روش تشخیص

۲. غذاهای مضر برای کبد چرب گرید 1

اگر به کبد چرب گرید یک مبتلا باشید، احتمالا پزشک از شما می‌خواهد که از مصرف بعضی از غذاها بپرهیزید یا استفاده از آن‌ها را به حداقل برسانید. غذاها و نوشیدنی‌های مضر برای کبد شامل موارد زیر هستند:

• الکل: مصرف نوشیدنی‌های الکلی یکی از عوامل اصلی ابتلا به بیماری کبدی به شمار می‌رود.
• غذاهای شیرین: آبنبات، کیک، نوشابه و سایر تنقلات شیرین باعث تجمع چربی در کبد می‌شوند.
• نمک: زیاده‌روی در مصرف نمک روی سلامت کبد تاثیر منفی دارد.
• غلات تصفیه‌شده: برنج سفید، نان سفید و ماکارونی تهیه‌شده با آرد سفید همگی به دلیل کمبود فیبر باعث افزایش قند خون می‌شوند و سلامت کبد را تحت تاثیر قرار می‌دهند.
• گوشت قرمز: گوشت قرمز از جمله گوشت گاو حاوی مقدار زیادی چربی اشباع است. گوشت‌های فرآوری‌شده مثل سوسیس هم به دلیل داشتن نمک و چربی اشباع زیاد برای سلامت کبد مناسب نیستند.

بیشتر بدانید:سیروز کبدی چیست؟ با تازه‌ترین درمان سیروز کبدی آشنا شوید!

روش پیشگیری از ابتلا به کبد چرب گرید 1

با اصلاح سبک زندگی می‌توان اکثر عوامل خطر ابتلا به کبد چرب گرید یک از جمله چاقی را برطرف کرد و احتمال ابتلا به این بیماری را به حداقل رساند. بهترین راه‌کارها برای پیشگیری از تجمع چربی در کبد عبارت‌اند از:

• حفظ وزن در محدوده مناسب
• پیروی از رژیم غذایی سالم
• ورزش منظم
• اجتناب از مصرف الکل

بیشتر بدانید:علائم کبد چرب در چهره

بیشتر بدانید:درمان کبد چرب گرید 2 چیست؟ بهترین رژیم غذایی برای درمان

کلام پایانی

کبد چرب زمانی اتفاق می‌افتد که چربی در کبد انباشته شود. این بیماری از نظر شدت به چهار گروه مختلف تقسیم می‌شود که گرید یک خفیف‌ترین شکل آن است. هیچ درمان خاصی برای از بین بردن کبد چرب گرید 1 وجود ندارد، اما می‌توان با اصلاح سبک زندگی از بروز این بیماری یا پیشرفت آن جلوگیری کرد.

اگر به کبد چرب گرید 1 مبتلا هستید، برای کنترل آن به دکتر گوارش مراجعه کنید. متخصص تغذیه هم می‌تواند توصیه‌های لازم در مورد رژیم غذایی مناسب را در اختیارتان قرار دهد. توصیه می‌کنیم برای مشورت با پزشک از طریق سایت درمانکده اقدام کنید. درمانکده این امکان را برای شما فراهم کرده است که از بهترین متخصصان برای ویزیت حضوری یا مشاوره آنلاین دکتر گوارش وقت بگیرید.

بیشتر بدانید:علائم کبد چرب در زنان چیست؟ از ریزش مو تا بی‌نظمی های قاعدگی

سوالات متداول

منابع: medicalnewstoday, healthline