گرده گل (Bee Pollen) یک محصول طبیعی است که شامل گرده گیاهان، بزاق زنبور و شهد می‌شود. خواص گرده گل به دلیل مواد مغذی آن بسیار متنوع است. از مهم‌ترین فواید آن می‌توان به تقویت قدرت باروری در زنان و مردان، افزایش انرژی در ورزشکاران، تصفیه کبد، تقویت سیستم ایمنی و حتی حفظ سلامت قلب و مغز اشاره کرد. در این مقاله از مجله سلامت درمانکده به بررسی مهم‌ترین خواص گرده گل در طب سنتی می‌پردازیم که تحقیقات علمی آنها را رد نکرده‌اند.
فهرست محتوا
مهم‌ترین خواص گرده گل چیست؟
گرده گل به دلیل مواد مغذی، اسیدهای آمینه، ویتامینها، لیپیدها و بیش از ۲۵۰ ماده فعال مورد توجه علم پزشکی قرار گرفته است. در ادامه رایج‌ترین خواص گرده گل عسل را می‌خوانید.
خواص گرده گل برای مردان
گرده گل به عنوان راهی برای کمک به درمان پروستاتیت (Prostatitis) در مردان معرفی می‌شود. منظور از پروستاتیت، التهاب پروستات است که میتواند دلایل عفونی یا غیر‌عفونی داشته باشد. گرده گل به دلیل خواص ضد‌التهابی و همچنین دارا بودن آنتی‌اکسیدان میتواند در بهبودی این بیماری مفید باشد.
علاوه‌بر این در تعدادی از منابع به خواص گرده گل برای اسپرم نیز اشاره شده است. برخی از متخصصان تغذیه، به‌ویژه در طب سنتی، به مردانی که تعداد اسپرم کمی دارند یا اسپرم آنها تحرک کافی ندارد، مصرف این ماده غذایی را پیشنهاد می‌کنند. گرده گل دارای موادی مانند روی (زینک، Zink) و اسیدهای آمینه است که برای تولید هورمون‌های مردانه، مانند تستوسترون، ضروری هستند. تستوسترون (Testosterone) هورمون اصلی مردانه است که نقش کلیدی در سلامت جنسی مردان و تولید اسپرم دارد.
بیشتر بدانید: خواص روغن کرچک
کمک به درمان اختلال نعوظ و بهبود زود‌انزالی در مردان نیز از دیگر مزایای مصرف گرده گل به‌شمار می‌روند. البته در این زمینه به تحقیقات علمی بیشتری نیاز است.
اگر شما هم در این زمینه به مشاوره نیاز دارید، می‌توانید از طریق پلتفرم نوبت‌دهی درمانکده از پزشکان متخصص تغذیه نوبت مشاوره آنلاین یا تلفنی بگیرید.
خواص گرده گل برای زنان
یکی از ویژگی‌های مهم گرده گل توانایی آن در تنظیم هورمون‌های زنانه است. برخی مطالعات نشان داده‌اند که این ماده غذایی در حفظ تعادل هورمون‌های استروژن (Estrogen) و پروژسترون (Progesterone) موثر است. تعادل این هورمون‌ها برای سلامتی تخمدان‌ها و داشتن چرخه قاعدگی منظم اهمیت زیادی دارند و در عین حال شانس باروری در زنان را افزایش می‌دهند. به همین دلیل مصرف این ماده غذایی به زنانی که قصد بارداری دارند، توصیه می‌شود.
بیشتر بدانید: کینوا چیست؟
البته زنان می‌توانند از خواص گرده گل در بارداری نیز بهره‌مند شوند. این ماده غذایی به رشد جنین کمک می‌کند، در کاهش فشار خون موثر است، موجب تقویت بدن مادر در دوران بارداری می‌شود و از کمبود مواد مغذی جلوگیری می‌کند. از آنجا که بارداری شرایط ویژه‌ای است، حتما قبل از مصرف با پزشک مشورت کنید.
یکی دیگر از خواص گرده گل برای زنان مربوط به کاهش علائم یائسگی در آنها است. تحقیقات نشان داده‌اند که مصرف این ماده غذایی در کاهش علائم یائسگی مانند گرگرفتگی، تعریق شبانه، تغییرات خلق و خو و اختلالات خواب موثر است.
خواص گرده گل برای کودکان
گرده گل دارای آنتی‌اکسیدان‌‌ها، ویتامینها و مواد معدنی گوناگونی است که می‌توانند منجر به تقویت سیستم ایمنی، افزایش انرژی و بهبود عملکرد ذهنی و جسمی کودکان شوند. با این حال اگر قصد دارید این محصول را در رژیم غذایی کودک‌تان قرار دهید، قبل از هر چیز باید مطمئن شوید کودک به مصرف این ماده غذایی حساسیت ندارد. حساسیت میتواند با علائمی مانند سرگیجه، تورم، ضعف و تنگی نفس همراه باشد. البته باید بدانید این خطر برای بزرگسالان نیز وجود دارد، اما چون کودکان آسیب‌پذیر‌تر هستند، این موضوع در آنها اهمیت بیشتری دارد.
بیشتر بدانید: عسل مانوکا
فواید گرده گل برای مشکلات گوارشی
گرده گل با دارا بودن آنزیم‌های گوارشی و خواص ضد‌التهابی به هضم بهتر غذا، کاهش نفخ و بهبود حرکات روده کمک می‌کند و مشکلات گوارشی را تسکین می‌دهد. اگر از مشکلاتی گوارشی مانند نفخ معده یا یبوست رنج می‌برید، می‌توانید با مشورت پزشک این محصول را در رژیم غذایی خود قرار دهید. برای این کار می‌توانید به وب‌سایت درمانکده سر بزنید و با بهترین پزشکان متخصص از جمله دکتر تغذیه آنلاین مشورت کنید. همچنین، درمانکده این امکان را برای شما فراهم کرده تا از طریق سیستم نوبت‌دهی اینترنتی جهت مراجعه حضوری دکتر تغذیه از متخصص تغذیه مورد نظر خود نوبت بگیرید.
مهم‌ترین خواص گرده گل برای معده و دستگاه گوارشی را می‌توان در موارد زیر خلاصه کرد:
- کاهش التهاب معده و روده
- هضم بهتر غذا
- تقویت و ترمیم بافت مخاطی معده
- کمک به کاهش علائم رفلاکس معده
- حفظ تعادل فلور روده
- کمک به کاهش علائم سندرم روده تحریک‌پذیر (IBS)
- کاهش نفخ و گاز معده
بیشتر بدانید: خواص روغن ماهی
فواید گرده گل برای بدنسازان
اگر در رشته بدنسازی فعالیت دارید، احتمالا راجع به خواص گرده گل برای بدنسازی چیزهایی شنیده‌اید. واقعیت این است که این ماده غذایی به دلیل ترکیبات مغذی و خواص آنتی‌اکسیدانی که دارد، میتواند یک مکمل مفید برای بدنسازان و ورزشکاران باشد. گرده گل به افزایش انرژی، تقویت عضلات، تسریع ریکاوری و بهبود سلامت عمومی بدن کمک می‌کند. از دیگر فواید این ماده غذایی برای بدنسازان و ورزشکاران می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
- بهبود سیستم گردش خون
- تنظیم سطح چربی بدن
- افزایش متابولیسم بدن
- افزایش استقامت بدنی
بیشتر بدانید: خواص روغن درخت چای
فواید گرده گل برای پوست و مو
خواص گرده گل برای پوست و مو به موادی مانند ویتامین C و آمینواسیدها مربوط می‌شود. این مواد در تولید و تقویت کلاژن (Collagen) نقش مهمی دارند. کلاژن پروتئینی است که برای حفظ ساختار و استحکام پوست ضروری است. همچنین ویتامینها و مواد معدنی موجود در گرده گل، به حفظ رطوبت طبیعی پوست کمک می‌کنند. این ماده با تامین مواد مغذی لازم از خشکی پوست جلوگیری کرده و باعث حفظ نرمی و لطافت آن می‌شود.
علاوه‌بر این موارد، خواص ضد‌التهابی این ماده غذایی در کاهش التهابات پوستی مانند قرمزی، جوش‌ها و آکنه موثر هستند. این ترکیبات می‌توانند به تسکین پوست تحریک‌شده و کاهش مشکلاتی مانند درماتیت کمک کنند. همچنین گرده گل سرشار از آنتی‌اکسیدان‌هایی است که از پوست در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کنند. این رادیکال‌های آزاد به پوست آسیب می‌رسانند و باعث پیری زودرس می‌شوند.
بیشتر بدانید: کپسول ژلاتینی روغن گل مغربی برای چیست؟
ویتامین‌های گروه B (به‌ویژه بیوتین یا همان ) و مواد معدنی مانند روی و منیزیم برای تقویت مو ضروری هستند و از ریزش موها جلوگیری می‌کنند. گرده گل، این گروه از ویتامینها و مواد معدنی را دارد، به همین دلیل مصرف آن میتواند در تقویت موها موثر باشد. علاوه‌بر این، ترکیبات مغذی گرده گل از شوره سر، خشکی پوست سر و دیگر مشکلات مرتبط به آن جلوگیری می‌کند.
خواص گرده گل برای لاغری
اگر برای کاهش وزن اقدام کرده‌اید و می‌خواهید محصولی را به رژیم غذایی‌تان اضافه کنید که متابولیسم را افزایش دهد، گرده گل میتواند یکی از انتخاب‌ها باشد.
برخی از ترکیبات گرده گل مانند آمینواسیدها و آنزیم‌های گوارشی به افزایش فرآیند چربی‌سوزی در بدن کمک می‌کنند که این امر در نهایت میتواند منجر به کاهش چربی‌های اضافی بدن شود.
بیشتر بدانید: مورینگا چیست؟
ویتامین‌های گروه B، آنزیم‌ها و آمینواسیدهای موجود در آن نیز باعث می‌شوند تا انرژی بیشتری داشته باشید. در نتیجه می‌توانید تمرینات ورزشی را با شدت بیشتری انجام دهید تا متابولیسم بدن افزایش یابد. همچنین باید بدانید گرده گل دارای اسید آمینه‌ای به نام فنیل آلانین (Phenylalanine) است که از آن به عنوان سرکوب‌کننده طبیعی اشتها یاد می‌شود. به این ترتیب هوس شما برای خوردن غذا کمتر خواهد شد.
بیشتر بدانید: طریقه مصرف میوه گل نسترن
بیشتر بدانید: خواص پیاز
خواص گرده گل در چند خط
برای بهره‌مندی از خواص گرده گل می‌توانید آن را به شکل‌های گرانول، کپسول و قرص‌های جویدنی در بازار تهیه کنید. یکی از ویژگی‌های خوب این محصول این است که امکان ترکیب آن با طیف وسیعی از نوشیدنی‌ها و اسموتی‌ها وجود دارد. در ساده‌ترین حالت می‌توانید گرده گل پودر‌شده را داخل یک لیوان آب ولرم حل و مصرف کنید. اگر برای اولین بار است که می‌خواهید این محصول را مصرف کنید، مطمئن شوید که به آن حساسیت ندارید.
سوالات رایج
این ماده غذایی فواید زیادی دارد، از جمله:
– کاهش وزن
– بهبود سلامت پوست و مو
– افزایش قدرت باروری در زنان و مردان
– افزایش انرژی
– کمک به بهبود علائم یائسگی در زنان
– کمک به درمان پروستاتیت در مردان
– تقویت سیستم ایمنی
مهم‌ترین فواید آن برای سالمندان عبارت‌اند از:
– تقویت سیستم ایمنی
– حفظ سلامت قلب و مغز
– افزایش سطح انرژی
– تنظیم قند خون
– بهبود سلامت گوارش
– حفظ سلامت پوست
ترکیب گرده گل با عسل آن را به یک منبع غذایی غنی و مغذی تبدیل می‌کند که میتواند فواید بی‌شماری برای بدن داشته باشد، از جمله:
– بهبود عملکرد دستگاه گوارش
– محافظت از سلول‌ها در برابر آسیب‌های اکسیداتیو
– حفظ سلامت پوست
– افزایش انرژی
این نوع گرده گل دارای ترکیبات غنی مانند نیاسین، تیامین، بیوتین و اسید فولیک است که می‌توانند منجر به تقویت سیستم ایمنی بدن، تصفیه کبد و افزایش انرژی شوند.
ترکیب گرده گل با آب جوش به طور کلی توصیه نمی‌شود، زیرا حرارت بالا میتواند برخی از خواص مغذی و آنزیم‌های موجود در آن را از بین ببرد.
منبع: webmd | medicalnewstoday | healthline
